川味肉哨子面的做法

2019-05-15 04:43:25 来源: 汉沽信息港

川味肉哨子面的材料:猪肉末,碎米芽菜,(北方朋友没有榨菜也能够的),姜末,郫县豆瓣酱,盐,料酒

川味肉哨子面的做法:1.把碎米芽菜洗干净,挤干水分.

2.锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出.倒去锅里的血水

3.锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐,料酒拌匀,起锅,便可.

4。清水烧开下好面,浇上肉哨子,就行了。

也是头天炒的哨子,吃不完的可以放冰箱吃3⑷天呢。

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