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卤鸡爪的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-02 17:08:15
卤鸡爪的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味卤主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鸡爪500克老抽适量料酒适量腐乳汁适量葱适量蒜适量八角适量红椒适量草果适量麻椒适量冰糖适量 卤鸡爪的做法详细步骤第1步将鸡爪去掉脚趾,放入冷水中烧开去除杂质,捞出洗净备用第2步锅内倒油后放入配料爆香倒入酱油和料酒和腐乳汁,然后再加入两碗水调成卤汁第3步将鸡爪放入卤汁中,加水要漫过鸡爪大火将鸡爪烧开后改小火慢炖,炖至鸡爪皮软烂即可卤鸡爪的做法小贴士老抽和腐乳汁本身就挺咸的,所以我没放盐鸡爪的软烂程度按个人的喜好炖煮,我喜欢啃有嚼劲的所以炖的软烂程度没到入口即化。卤鸡爪的营养分析倪萍被传傍赵本山上春晚赵本山再添新摇钱树
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